〈お知らせ〉11月特別講座の詳しい内容
- お知らせ
- 2020.10.06
料理教室プルミエールが5周年の感謝をこめて特別講座を開催いたします。
◆新型コロナウイルス感染拡大防止に対する取り組みについて
http://www.premier-plat.jp/news/detail.php?id=534
11月は料理講座もパン講座も、初心者さんから慣れた方までどなたでも受講できます。1回限りの受講も出来ますので、お好きな講座にご予約下さい。
<申込受付開始>
10月12日(月）より
<受講料>
いずれも、受講料は3,850円（税込）
うまいっしょ！北海道のさかな「魚おろし講習会」
<日時>
11/3（火）11：00～13：30
11/17（火）18：30～21：00
<メニュー>
ほっけ料理3種（フライ、煮付け、つみれ汁）
いか料理3種（ワインマリネ、ゴロ煮、バターポン酢焼き）
五穀ごはん
魚をおろせるようになりたいというご要望にお応えして「魚おろし講習会」を開催いたします。おひとりで北海道を代表する「ほっけ」一尾と「いか」1杯を捌いていただきます。それぞれの美味しい料理を作りましょう。
おうちでつくれる♪「札幌発祥！スープカレー」
<日時>
11/7（土）11：00～13：30
11/10(火）18：30～21：00
<メニュー>
スープカレー、ザワークラウト、ラッシー
札幌発祥の「スープカレー」おうちにある材料で美味しくつくれるんです。チキンとたっぷりのお野菜にスパイスたっぷりのスープカレー♪そして作り置きにも活躍する「ザワークラウト」、カレーにはこれ！「ラッシー」をいただきます。
ふわとろ＆ほっこりメニュー「ドレス・ド・オムライス」
<日時>
11/14（土）11：00～13：00
11/19（木）18：30～21：00
11/24（火）11：00～13：30
<メニュー>
ドレス･ド･オムライス、カリカリチキンと温野菜のサラダ、オニオングラタンスープ、りんごの赤ワイン煮
洋風ピラフにプリーツの卵を載せて「ドレス･ド･オムライス」を作ります。フランスパンを浮かべた「オニオングラタンスープ」、スパイスを利かせた「りんごの赤ワイン煮」とおもてなしにもピッタリのメニューです。
パーティーやプレゼントにぴったり「アーモンドクリームリングパン」
<日時>
11/5（木）11：00～13：30
11/8（日）11：00～13：30
<メニュー>
アーモンドクリームリングパン
きのこのクリームスープ
「アーモンドクリームリングパン」は、菓子パン生地にリッチなアーモンドクリームとラムレーズンを挟んで、紙のシフォンケーキ型に入れて焼き上げます。粉糖とアーモンドスライスをのせるので、パーティやプレゼントにもピッタリです。「きのこのクリームスープ」は簡単にとろりとしたクリームスープを作る方法をお伝えします。
プルミエールで手作り「Xmasシュトーレン」
<日時>
11/22（日）11：00～13：30
11/26（木）11：00～13：30
<メニュー>
シュトーレン、珈琲、紅茶
本格的な「Xmasシュトーレン」を作ります。材料を揃えるのが難しい、準備が大変などの声が聞こえてきます。だからプルミエールで毎年作りたいという受講生さんもいらっしゃいます。ドライフルーツ、ナッツ、スパイス、バターをたっぷり使ってとかち野酵母で作る、イースト菓子です。ドイツでは12月になってからXmasまでの間にゆっくりといただきます。当日は熟成したシュトーレンを召し上がっていただきます。作ったシュトーレンはご自宅でXmasアドベントを楽しんでくださいね。
予告「今年はおうちで手作り♪」
Ｘ'masパーティメニューレッスン
<日時>11/29（日）11：00～13：30
<メニュー>
ハンバーグアラビアータ、カラフル野菜のバーニャカウダ、牛たたきのポン酢ジュレ添え、ジンジャースープ、デザート、フランスパン
おせち料理レッスン
<日時>12/1（火）11：00～13：30
<メニュー>
牛肉の八幡巻き、ホタテのだし巻き卵
ごまめ、なます、ゆり根のきんとん
<受講料>いずれも、受講料は4,400円（税込）
<申込受付開始>後日お知らせします。
※献立内容は、材料の都合などにより変更になる場合があります。
